Fanoa


Es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos. El viñedo y la bodega están ubicados en el valle de Colchagua a 8 km de la ciudad de Santa Cruz. FANOA, Familia Narváez Ovalle Asociada, se crea en el año 2009, año en el cual compramos la parcela para desarrollar nuestro proyecto. El viñedo está certificado Orgánico y Biodinámico (Certificado por Demeter) desde el comienzo, en el año 2012. El viñedo está plantado en alta Densidad, con el objetivo de tener menos fruta por planta, en búsqueda de la calidad. La distancia de plantación es de 0,75 mts *1,1 mts, dando un total de 12.121 plantas por hectárea. Las variedades son: Malbec, Carmenere, Petite sirah, Sangiovese, Tempranillo, Cabernet sauvignon, Petit Verdot, Carignan, Garnacha, Syrah, Zynfandel, Mourvedre, en tintos y en menor cantidad Viognier y Pinot Blanc en blancos. Es un desafío año a año vinificar esta cantidad de variedades. Para esto contamos con estanques pequeños, que permiten vinificar por separado y mantener así las diferentes variedades, logrando tener muchos vinos distintos cada año.

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